Geth - Piece, maszyny i urządzenia piekarnicze.

MIWE thermo-static

Termoolejowy piec wózkowy, nazywany także piecem uniwersalnym, sprawdza się zarówno w małych jak i dużych zakładach, w których osiąga podobną automatyzację procesu wypieku jak piec wsadowy.

Zobacz artykuł

MIWE thermo-static

Zakwas pszenny Tradi Lavain

Nie da się ukryć, że w ostatnich latach jakość pieczywa systematycznie spada.

Zobacz artykuł

Zakwas pszenny Tradi Lavain

Chłodnictwo - to nie tylko moda. Wywiad z technologiem firmy MIWE

Systemy chłodnicze to już nie moda, tylko konieczność, która pozwoli podnieść konkurencyjność piekarni na rynku. 

Zobacz artykuł

Chłodnictwo - to nie tylko moda. Wywiad z technologiem firmy MIWE

Jaki piec, taka bułka

Chcąc zaistnieć na rynku z ofertą pieczywa klasy premium o niepowtarzalnym smaku (ale i wyższą ceną), bardzo ważną decyzją jest wybór odpowiedniego pieca. Z tego powodu zestawiamy dwa klasyczne systemy piecowe funkcjonujące w sklepach i piekarniach: piec konwekcyjny i piec wsadowy.

Zobacz artykuł

Jaki piec, taka bułka

Z lodem Ci się upiecze, łuskarki do ludu ZIEGRA

Kon­sument wymaga dzisiaj, aby oferowane pieczywo miało wysoką ja­kość, oceniany jest wygląd, barwa, aromat i kształt.

Zobacz artykuł

Z lodem Ci się upiecze, łuskarki do ludu ZIEGRA