Piece, maszyny Technika chłodnicza
Oferta
Lista produktów
MIWE - komory szokowego mrożenia
Wysoka technika, wiedza i umiejętne rozpoznanie zależności miedzy chłodzeniem, garowaniem i pieczeniem są warunkiem do uzyskania sukcesu produkcji pieczywa. Dlatego polecamy kilka wersji szokowego mrożenia marki MIWE (droższe i tańsze), w zależności od potrzeb i stosowanych technologii.
Zobacz produktMIWE - komory szokowego mrożenia
Systemy chłodnicze
Chłodnictwo jest dzisiaj najważniejszym etapem na drodze w uzyskiwaniu aromatu, smaku i objętości. Dlatego też firma MIWE służąc od lat piekarzom na całym świecie dołączyła do swojej oferty - systemy chłodnicze (mroźnie, chłodnie, garownie).
Zobacz produktSystemy chłodnicze
DESMON - szafy chłodnicze
Szafy chłodnicze marki Desmon wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Urządzenia dostosowane są do typowego rozmiaru blach 60 x 40 cm. Zakres temperatury pracy stołów chłodniczych wynosi od -2 do +8 stopni Celsjusza. Natomiast w przypadku stołów mroźniczych od -10 do -25 stopni Celsjusza. Urządzenie idealnie sprawdza się w każdej cukierni, a dodatkowym jego atutem jest mały pobór energii. Stoły chłodnicze ustawione są na czterech nogach co bardzo ułatwia utrzymanie pod nimi czystości.
Zobacz produktDESMON - szafy chłodnicze
