Geth - Piece, maszyny i urządzenia piekarnicze.

Guggenberger - sprawdzone myjki

Najważniejsze zalety: 4 w 1 – mycie, płukanie, suszenie i dezynfekowanie w jednym cyklu,

Miksery FERNETO - jakość warta uwagi

Od zaledwie kilku lat jesteśmy przedstawicielem portugalskiej marki FERNETO ...

TECHNOLOGIA MIWE SMARTFRESH ZMIENIA REALIA

Jeszcze kilka lat temu właściciele piekarni twierdzili, że ich największym wyzwaniem jest jakość. Dziś coraz częściej podkreślają, że są to godziny pracy i wykwalifikowani fachowcy.

35 lat? To dopiero początek!

35 LAT DOŚWIADCZENIA, KTÓRE PRZEKŁADA SIĘ NA PRZYSZŁOŚĆ PIEKARNICTWA

Prasa branżowa o MIWE smartfresh

MIWE smartfresh - rewolucja w zarządzaniu świeżością pieczywa

Peelboardy FERMATIX - nowość w ofercie

W odpowiedzi na dynamicznie rosnące zapotrzebowanie polskich piekarni oraz popularyzację technologii garowania na peelboardach, wprowadzamy do naszego portfolio FERMATIX– własnej produkcji deski garownicze, które łączą nowoczesną technologię, ergonomię oraz najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny pracy.

Ale zanim powstał FERMATIX, przeszliśmy drogę pełną analiz, testów i niełatwych decyzji – bo choć peelboard wydaje się sprzętem prostym, to jego wykonanie musi sprostać naprawdę złożonym wyzwaniom.
Peelboardy to wyposażenie pozornie banalne, ale w praktyce jedno z najbardziej wymagających w piekarniczej codzienności. Warunki, w jakich pracują – wilgoć, uderzenia, zmiany temperatury, nacisk, częste mycie – szybko weryfikują jakość każdego materiału.

Dotychczasowe rozwiązania często zawodziły: 
Konstrukcje typu plaster miodu z opaskami brzegowymi okazywały się nietrwałe – opaski odpadały, kruszyły się, a do wnętrza dostawała się woda. Flizelina, która miała zapobiegać przywieraniu ciasta, często z czasem mechaciła się i zostawiała w cieście zbite kulki materiału. Pełne płyty polipropylenowe – mimo trwałości – były po prostu zbyt ciężkie dla komfortowej pracy.

Firma GETH partnerem butikowych piekarni

Nowoczesne urządzenia oferujące niezawodność, oszczędność energii i łatwość obsługi powinny wspierać poczucie, że piekarnia rzemieślnicza, osiedlowa jest miejscem szczególnym – zarówno dla klientów, jak i dla właścicieli.

Twoja tartaletka w zautomatyzowanej produkcji

Kolorowe tartaletki z masą budyniową i żelowanymi owocami to niekwestionowany numer jeden cukierni.