Smażalniki JUFEBA Piece, maszyny
i urządzenia piekarnicze

Smażalniki JUFEBA

Powrót do listy produktów

W ofercie JUFEBY znajdują się:

  1. Smażalniki przelotowe UFD
  2. Smażalniki pół- i automatyczne serii WW i WW-A
  3. Stacje szprycujące do ciastek smażonych w tłuszczu
  4. Smażalniki do precli
  5. Temperówki
  6. Podgrzewacze do mas/kremów
  7. Nadziewarki

Zalety linii:

  • pełna automatyzacja: załadunku, smażenia, obracania, filtrowania i regulacji poziomu tłuszczu, nadziewania i wykładania, 1 osobowa obsługa
  • modułowa budowa oparta na systemie dokowania stacji (stół załadowczy, stacja szprycująca, nadziewarka), brak przestojów w pracy, płynne przejście z produkcji pączków na produkcje ciastek szprycowanych
  • wywrotnice (3 szt.) zanurzane są w tłuszczu tylko na czas obracania pączków / nie przegrzewają się, stąd ich niski poziom awaryjności
  • możliwość zmiany położenia wywrotnic (według indywidualnych międzyczasów smażenia) praz wyłączenia stacji zbytecznych (bez użycia narzędzi)
  • system oczyszczania tłuszczu: codzienne filtrowania tłuszczu zwiększa jego żywotność podnosząc jakość pączków
  • automatyczny system kontroli poziomu tłuszczu (pompa reguluje poziom tłuszczu w wannie)
  • optymalnie dobrana moc grzałki chroni tłuszcz przed przegrzaniem, pod grzałkami znajduje się spokojna strefa, gdzie zbiera się osad, z racji braku cyrkulacji osad nie unosi się i nie dochodzi do jego spalania
  • regulacja temp. przy pomocy czujnika, program topienia tłuszczu o stałej konsystencji
  • sterowanie komputerowe z panelem dotykowym
  • łatwe czyszczenie dna smażalnika (mechanizm podnoszenia transportera z wywrotnicami)
  • wydajność do 2 800 szt./h
  • możliwa jest budowa smażalnika o niestandardowych parametrach

Pół- i automatyczny smażalnik serii WW i WW-A

  • pojemność wanny olejowej 36, 48 i 60 szt.
  • wykonanie: stal nierdzewna, przykrywa wanny, system podnoszenia, obracania i wykładania
  • bardzo dobra jakość dzięki delikatnemu procesowi obracania
  • załadunek: na aparatach wrzutowych (wywrotnicach), na których pączki są garowane
  • sterowanie komputerowe
  • bogate wyposażenie (opcje): modele z garownią, wózkiem garowniczym

Podwójny smażalnik z jedną stacja odbiorczą

  • ciekawa opcja ze stacją odbiorczą pośrodku (oszczędność miejsca, bardziej efektywna praca)
  • wydajność 60 szt. x 2 - jeden cykl
  • sterowanie komputerowe, 25 programów
  • ogrzewanie wanny z dokładnym czujnikiem temp.
  • sygnał kończący cykl smażenia

Masz pytania?

Napisz koniecznie - odpowiemy.