Piece, maszyny
i urządzenia piekarnicze

JAC Zip jest krajalnicą tarczową do bagietek i bułek.

Pieczywo przecinane jest poziomo, wzdłuż pieczywa.Nóż tarczowy, ustawiany zarówno na wysokość, jak i głębokość. Maszyna oferuje idealnie równe cięcie i możliwia duży przerób, do 2000 szt./h. Krajalnica w przeciwieństwie do krojenia ręcznego nożem zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa.