Geth - Piece, maszyny i urządzenia piekarnicze.

W dniu 24.10.2022 odbyliśmy wraz z naszymi klientami wizytę referencyjną w jednej z największych piekarni na południu Niemiec, w piekarni Treiber. 

Jest to piekarnia, która przed laty zrealizowała projekt wyposażenia „z jednej ręki”, obdarzając zaufaniem jednego wykonawcę - firmę MIWE. Właściciel postawił na cyklotermiczne piece wsadowe MIWE ideal M układane w wieże z nieodzownym (ze względu na wysokość górnych półek) automatycznym systemem załadunku MIWE athlet.
Nie sposób rywalizować na rynku bez komór chłodniczych, które dbając o właściwy, długi proces fermentacji podnoszą walory jakościowe: wygląd, aromat i smak. Również w tym zakresie właściciel zaufał systemom MIWE. Dopełnieniem projektu jest instalacja odzysku energii MIWE eco:nova. 
Cała piekarnia budzi respekt w zakresie wyposażenia i organizacji pracy. Jest wzorcowym modelem funkcjonowania współczesnego zakładu piekarskiego.