Główna treść strony
Piekarskie SHOW na stoisku targowym GETH wyróżnione
Powrót do aktualnościPiekarskie SHOW na stoisku targowym GETH wyróżnione
Zaprezentowana technologia piekarska w oparciu o naturalny kwas pszenny przyciągnęła na stoisko wielu odwiedzających. Walory kwasu pszennego pozwalajacego na redukcję (a nawet eliminację) sztucznych drożdży zostały ocenione bardzo wysoko. Pieczywo wychodzące spod rąk specjalnie zaproszonego gościa, francuskiego mistrza piekarstwa Christophe Zunic, pachniało wybornie. Sądząc po tempie znikania pieczywa również i smak okazał się być wyjątkowy. Pieczywo bez chemii, pachnące i zachowujące dłużej świeżość o miękiszu z dużymi porami - w technologii produkcji opartej na naturalnym kwasie pszennym - to sposób na poprawę jakości produktów w każdej piekarni.