Piece, maszyny Główna treść strony
Nowa linia do chleba marki Fritsch
Powrót do aktualnościNowa linia do chleba marki Fritsch
W wersji podstawowej składa się z: wałkowarki, laminatora oraz systemu ważenia z gilotyną.
Świetnie sprawdza się w produkcji ciast bardzo luźnych, powstałych w procesie wydłużonej fermentacji. Ciasto nie wchłania oleju, w miejsce podawania oleju jest proces posypywanie ciasta mąką. Specjalna wałkownica SDS nano nie dopuszcza do zgniatania wstęgi ciasta (specjalny wałek do ciasta luźnego). Wysoka dokładność wagi ciasta.
Zobacz film o linii do chleba Progressa
Zapraszamy na wirtualny spacer do showroom marki Fritsch, gdzie zapoznasz się ze specyfiką każdego z urządzeń tej marki.