Blog - artykuły prasowe
Aktualności
Lista artykułów
Pokrój i zapakuj z Dovainą. Systemy krojąco-pakujące.
Mocnym atutem linii krojąco-pakujących Dovaina jest ergonomia podawania chleba, wysoko punktowana przez personel obsługujący. Transporter umieszczony jest na wygodnej wysokości, co przekłada się na szybkość pracy i mniejsze obciążenie pleców.
Zobacz artykułOrganizacja logistyki koszy w polskich zakładach piekarskich
W związku z coraz częstszymi pytaniami o indywidualne rozwiązania magazynowe i logistyczne w zakładach produkcji spożywczej postanowiliśmy rozbudować nasz dział handlowy.
Zobacz artykuł
Co z planami inwestycyjnymi w dobie pandemii?
Zaczynamy się oswajać z sytuacją pandemiczną, zachowując reżim sanitarny. Klienci wracają do planów inwestycyjnych.
Zobacz artykułCzy warto inwestować w dobie pandemii? Wypowiedź
Na kolejnych etapach rozwoju tej trudnej sytuacji wielu przedsiębiorców różnych branż stanęło przed licznymi dylematami nie tylko dotyczącymi planów na przyszłość, ale przede wszystkim zabezpieczenia płynności bieżącej działalności.
Zobacz artykułZrobotyzowana stacja pakowania chlebów do koszy - OCTA
Jedną z najbardziej pracochłonnych czynności wykonywaną, w sposób mechaniczny i powtarzalny, przez personel piekarni jest pakowanie świeżo upieczonego chleba do koszy transportowych, a później ich sztaplowanie i przewożenie do magazynu wyrobów gotowych.
Zobacz artykułWywiad z dyr. sprzedaży w MIWE p. Matthiasem Burkhardtem
Jakość pieczywa w Polsce jest na wysokim poziomie, a co ważniejsze – Polacy widzą zależność uzyskiwanej jakości od zastosowanej techniki produkcji.
Zobacz artykułAutomatyczny smażalnik JUFEBA - wygodna alternatywa dla tradycyjnych patelni
O różnicy standardu pracy smażenia pączków i ciastek szprycowanych najdobitniej przekonują się klienci przechodzący z ręcznej obsługi procesu smażenia na wersję automatyczną.
Zobacz artykułAutomatyzacja odpieku pieczywa po długiej fermentacji
Wraz z automatyzacją załadunku w piekarniach pojawiły się komory garowniczo-chłodnicze, które poprzez celowe odroczenie fermentacji umożliwiają wydobywanie z kęsów bogatszego aromatu i lepszego smaku oraz kształtu. Najlepszym narzędziem do układania kęsów w komorze na wózku okazały się peelboardy.
Zobacz artykuł