Tanio kupić (?), a może jednak tanio zarabiać?

Tanio kupić (?), a może jednak tanio zarabiać?

Polecamy uwadze artykuł z pisma PPIC nr 08/2019 dotyczący przemyslowych dzielarek firmy Fortuna.

"... Czy kilkunastoprocentowa różnica w cenie ma szansę się zwrócić?

Otóż tak i to znacznie szybciej niż można by się było spodziewać. Wysoki stopień TA ciasta pozwala na znaczny poziom oszczędności, a tym samym na szybką amortyzację urządzenia. Nie od dziś wiadomo, że woda jest tańsza od mąki, a większy udział wody w cieście oznacza większe zyski. Wielu piekarzy, również w Polsce, zwraca uwagę na fakt, że dzielarki Fortuna pozwalają na obróbkę ciasta o wyższym TA, niż dzielarki konkurencji. Podczas kiedy konkurencyjne dzielarki mają możliwość obróbki ciasta o optymalnej wydajności TA w zakresie np. 152-154, równorzędne dzielarki Fortuna doskonale radzą sobie z TA 160-162! "