MIWE roll in e+ nowe możliwości

Lider wśród energooszczędnych pieców obrotowych MIWE roll in e+ zyskał nowe możliwości. Jest to opcja delikatnego sterowania palnikiem, nazwana „delta baking”. Sterując palnikiem przebieg temp. dla takich produktów jak drobne ciastka, produkty półfrancuskie, czy produkty cukiernicze może być bardziej łagodny, w efekcie generowane są znaczne oszczędności.  Wymienione produkty nie wymagają wysokiej temp. wręcz korzystnym jest pieczenie przy niskiej wydajności palnika. Dotychczasowe pomiary pokazują oszczędności od 7 do 15%. Wykorzystanie niższej mocy palnika sprzyja poprawie jakości wybranych produktów.