Piece, maszyny
i urządzenia piekarnicze

Dzielarki półautomatyczne i automatyczne

Fortuna półautomat

Solidne wykonanie połączone z systemem ciągłego smarowania gwarantują długą eksploatację. Fortuna półautomat łączy precyzję mechanicznego procesu dzielenia i zaokraglania kęsów z delikatnością przypominającą obróbkę ręczną.Dzięki automatycznemu podnoszeniu talerza dzielącego kęsy ciasta uzyskują optymalna przestrzeń niezbędną do rozrostu.

Atuty:

• automatyczne smarowanie, elementy przekładni pracują cały czas w oleju, stąd cicha praca
• wykorzystywany również jako dzielarka
• kompaktowa budowa
• efekt perfekcyjnych kęsów wysokich i okrągłych
• niskie zużycie energii
• otwieranie systemu dzielącego na lewą lub prawą stronę - łatwe czyszczenie

Fortuna automat

Klasyczne urządzenie wpisane w klimat każdej piekarni.

Optymalne dostosowanie wagi kęsa do konsystencji ciasta powoduje, że urządzenie świetnie zaokrągla nawet ciasta garowane. Solidna konstrukcja, łatwa obsługa.

Atuty:

• Szczególnie stabilna i solidna budowa.
• Szybką obsługa za pomocą jednej ręki.
• Równomierny podział ciast miękkich i sztywnych, młodych i garowanych, regulowany docisk
• Optymalny efekt zaokrąglania, dzięki dostosowaniu wagi kęsa do jakości ciasta
• Opcja wyłączania zaokrąglania, tryb dzielenia
• Automatyczne smarowanie