Geth - Piece, maszyny i urządzenia piekarnicze.

Oferta

Wybierz kategorie

Miwe electro

Profesjonalny elektryczny piec półkowy przeznaczony zarówno do wypieku delikatnych produktów cukierniczych, jak również ciężkich chlebów.

Zobacz produkt

Miwe electro

MIWE electro.jpg

MIWE thermo express

Starannie dopracowana konstrukcja pieców półkowych w piecach MIWE thermo-express połączona została z techniką grzewczą termo-olejową, która oferuje łagodną atmosferę pieczenia, jak w piecach wsadowych.

Zobacz produkt

MIWE thermo express

miweideal2.jpg

Komora studzenia próżniowego MIWE VC

Technologia studzenia próżniowego MIWE

Studzenie próżniowe to nowa metoda produkcji pieczywa, która pozwala na wymierne oszczędności czasu i energii. Technologia opiera się na wymuszonym odparowaniu wody z pieczywa przy kontrolowanej redukcji ciśnienia. Do procesu odparowania potrzebna jest energia, a jej jedynym źródłem w tym przypadku jest gorące pieczywo. Stąd część energii z pieca zmagazynowanej w pieczywie zostaje wykorzystana do schłodzenia.

 

Zobacz produkt

Komora studzenia próżniowego MIWE VC

MIWE VC.jpg